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 roudoudou

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Anonymou
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MessageSujet: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 5:08


quand j'etais petiot,en rentrant de la plage on ramassè le plus gros coquillage possible et apres moman le remplissait de caramel avec un peu de sirop pour donner de la couleur et du gout .
au passage ce soir ma femme m'a achetè une sucette pas super grosse(10cm sur 1cm et demi) et tout enroulèe style foire,1 euro cinquante pour du sucre de l'eau et des colorants,la folie!
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Lady Oscar
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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 19:50

oui je m'en souviens bien, c'était bien chimique j'adorais ça!
Je léchais tellement l'intérieur qu'après j'avais le gout du plastique du coquillage!
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mag
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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 19:57

ouiiii moi aussi je m'en rappelle !!!
et j'adoraiq ca aussi !!!

Rhooooo les gourmands !!!! lol!
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Anonymou
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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 21:32

desormais il nous en faut mais comme on est des grands on peu les faire dans des coquilles saint jacques Very Happy

une recette NON CHIMIQUE

"La recette des roudoudous .

sucre : vingt morceaux
miel : deux cuillères à soupe
fleur d'oranger : quatre gouttes(moi la fleur d'oranger je supporte pas par contre)
vanille : quatre gouttes
de l'eau : pour tremper les sucres
des grands coquillages non troués


Mettre vingt morceaux de sucre dans l'eau puis les quatre gouttes de vanille et de fleur d'oranger.

Mélanger le tout dans une casserole sur le feu et tourner jusqu'à ce que ça devienne marron ,
Puis verser rapidement dans les coquillages avant que ça ne se solidifie.

Il faut faire attention de ne pas se brûler .

Attendre que ça refroidisse."



autre recette

"bonne idée de faire cette sucette de notre enfance (meme celle de nos prents d'ailleurs)

10g de sucre, 1/2 cuiller à soupe d'eau

faire fondre le sucre et l'eau dans une casserole inoxydable jusqu'à ce que le caramel vire au brun

laisser refroidir dans une coquille St Jacques évidemment! le roudoudou est prêt!!
on peut rajouter un gramme de beurre salé juste avant de le mettre à refroidir c'est meilleur

Béa."
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Odilederey
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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 21:45

Super bons les roudoudous, super souvenirs. Merci pour la recette Joaquin !
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Lady Oscar
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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 23:45

Merci pour la recette Joaquin!
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Homer

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MessageSujet: Re: roudoudou   Jeu 18 Oct 2007 - 23:48

Je connaissais ce fameux bonbon destructeur de gencive lol!
mais je ne me rappelle pas l'avoir connu sous ce nom. scratch
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Anonymou
Invité



MessageSujet: Re: roudoudou   Ven 19 Oct 2007 - 2:56

oui homer doit y'avoir un autre nom..

je trouve que c'ets pas con le coup du gramme de beurre salè a la fin
je suis en bretagne et j'ai meme pas fais le rapprochement avec le caramel (mou) au beurre salè qu'on voit partout ici et qui je vous assure est vraiment tres bon

samedi ma femme et ses copines je vais les envoyer a la chasse aux beaux coquillages !
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Tommy
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MessageSujet: Re: roudoudou   Ven 19 Oct 2007 - 5:20

Ce que j'ai pu en bouffer de ces vilaines choses qui nous coupaient les lèvres, et nous niquaient les dents (merci M'sieur Séchan).

Je suçait aussi le plastique pendant des heures, meme quand il n'y avait plus une seule molécule de sucre. Ahhhhh ....
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roudoudou
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